建造100噸蔬菜保鮮庫需要多少錢？
享寧制冷提醒，所有的水果蔬菜保鮮冷庫的溫度不是越低越好。雖然低溫環(huán)境能抑制水果蔬菜的新陳代謝速度和降低酶細(xì)菌等活性來實現(xiàn)保鮮期的延長，但是如果冷庫溫度設(shè)定低于適宜的儲藏溫度就會反過來損害其品質(zhì)，并且冷害不可逆。因此，保鮮冷庫管理人員一定要根據(jù)不同品種的水果蔬菜的適宜儲藏溫度，將冷庫的庫溫設(shè)置在最佳的冷藏溫度。值得注意的是，即使同一品種，因成熟度、產(chǎn)地、季節(jié)和氣候條件不同，溫度要求也會有相應(yīng)的變化。例如，大多數(shù)原產(chǎn)于溫帶、寒帶的水果蔬菜儲藏溫度在O℃左右，而原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的水果蔬菜的儲藏溫度要比O℃高得
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